Die Qualitäts-Siegel der Nürnberger Bio Originale und ihre Bedeutung
Die geschützte geografische Angabe (g.g.A.)

Diese Zeichen schützen seit 1992 traditionelle Agrarprodukte und Lebensmittel wie zum Beispiel die Original Nürnberger Rostbratwürste und die Original Nürnberger Lebkuchen vor einer missbräuchlichen Nachahmung. Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) besagt, das Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung des Produktes in einem bestimmten geografischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren erfolgen. Bei der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) besteht eine Verbindung zwischen mindestens einer der Herstellungsstufen und dem Herkunftsgebiet oder/und es handelt sich um ein Produkt mit besonderem Renommee.
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